湖南津山口福食品有限公司
做湘菜，用津山口福壇子菜
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Hunan Jinshankoufu Food Co., LTD
湖南津山口福食品有限公司
專(zhuān)注于老壇醬菜的研發(fā)和生產(chǎn)。公司沿襲于1919年在湖南桃源創(chuàng)立的“盡善口?！贬u園，2021年，被評(píng)定為“湖南老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)。其核心產(chǎn)品皆由千斤老壇古法泡釀而成。
津山口福始終堅(jiān)守健康、美味、營(yíng)養(yǎng)三大法則，公司秉承“津津有味源于好山好水，好產(chǎn)品入口福即來(lái)”的理念，問(wèn)山中取材，引泉水泡菜，傳承祖先的智慧，采用十道古法工藝，并融入現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。遵循自然、崇尚科學(xué)、潛心研究，以“做好老壇醬菜”為使命，以“讓老壇醬菜福澤天下”為愿景，讓健康美味的醬菜服務(wù)于百姓一日三餐，為天下人謀口福。
公司簡(jiǎn)介
品牌故事
百年老字號(hào)的緣起與傳承
“盡善盡美，口福鴻福”。
1919年，愛(ài)國(guó)將領(lǐng)馮玉祥曾如此盛贊當(dāng)時(shí)桃源縣最負(fù)盛名的美香醬園，美香店主隨之將店名改成“盡善口福”。隨后，盡善口福在時(shí)代的洪流中幾經(jīng)起落，于2007年由津山口福創(chuàng)始人張多君接過(guò)傳承的旗幟，砥礪前行、激流勇進(jìn)，發(fā)展為如今蓬勃向上的津山口福（盡善口福諧音）。企業(yè)成立以來(lái)，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，既傳承了百年秘方，又根據(jù)現(xiàn)代需求研發(fā)出多項(xiàng)新型專(zhuān)利醬腌菜產(chǎn)品。如今，津山口福已獲湖南省著名商標(biāo)、省級(jí)龍頭企業(yè)等多項(xiàng)殊榮，并始終堅(jiān)持傳承祖先陶壇之秘，精研發(fā)酵工程之道，為人民群眾謀口福。
新聞動(dòng)態(tài)
10月31日，第十六屆中國(guó)湘菜美食文化節(jié)在上海圓滿(mǎn)落幕。湘菜大師陳德華代表津山口福參與活動(dòng)，同諸多湘菜精英進(jìn)行了湘菜菜品交流?！乙粸橄娌舜髱煛⒔蛏娇诟N務(wù)經(jīng)理陳德華陳大師現(xiàn)場(chǎng)烹飪了兩道菜品，分別選用津山口福小葉酸菜及老壇剁椒入菜。一道是酸菜片片魚(yú)，屬于典型的川菜湘做，將酸菜同鱖魚(yú)一樣片成片，菜品不僅賣(mài)相極佳，嘗過(guò)之后更是酸香上癮，唇齒留香。另一道是用津山口福三年老壇剁椒烹飪的經(jīng)典湘菜——剁...
厚積薄發(fā)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)匠心傳承，共創(chuàng)未來(lái)2023年3月28日至31日，“良之隆·2023第十一屆中國(guó)食材電商節(jié)”將在武漢文化博覽中心隆重舉行。據(jù)了解，本次展會(huì)面積高達(dá)20萬(wàn)㎡，參展企業(yè)數(shù)量突破5000家，展品總數(shù)更是不計(jì)其數(shù)，到場(chǎng)參展、采購(gòu)和參觀(guān)的人數(shù)超過(guò)30萬(wàn)。而在此次展會(huì)中，湖南津山口福食品有限公司一舉拿下了良之隆·2023第十一屆中國(guó)食材電商節(jié) “優(yōu)質(zhì)企業(yè)推薦獎(jiǎng)”。疫情褪去，春暖花開(kāi)。時(shí)隔...
喜迎湖北烹飪協(xié)會(huì)攜楚材專(zhuān)業(yè)委員會(huì)蒞臨津山口?？疾旖涣? 千年楚饌史，半部江南食，隨著更多人對(duì)楚菜美食的向往，湖北飲食文化得到了快速發(fā)展，楚菜呈現(xiàn)出大融合、大發(fā)展的局面。為了探討壇子菜在楚菜中的應(yīng)用，為楚菜的發(fā)展做出貢獻(xiàn)，湖北省烹飪酒店協(xié)會(huì)、楚材專(zhuān)業(yè)委員會(huì)特牽頭開(kāi)展此次津山口福之旅。 5月16日中國(guó)烹飪大師湖北烹飪協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)盧永良，湖北烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)方學(xué)德，湖北烹飪協(xié)會(huì)楚...
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